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		Bitters : a spirited history of a classic cure-all, with cocktails, recipes, and formulas / Brad Thomas Parsons ; photographs by Ed Anderson. por Parsons, Brad Thomas [aut.] \| Anderson, Ed (Edward) [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Berkeley : Ten Speed Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX951 P37 2011.
		Mastering bread : the art and practice of handmade sourdough, yeast bread, and pastry / Marc Vetri and Claire Kopp McWilliams with David Joachim ; photography by Ed Anderson. por Vetri, Marc \| McWilliams, Claire Kopp, 1985- \| Joachim, David \| Anderson, Ed (Edward). Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York ; Ten Speed Press, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX769 V48 2020.

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