Efecto del tipo de sombra y genotipo sobre la capacidad termo-reguladora de ganado finalizado en corral bajo estrés calórico José Antonio Aguilar Quiñonez; director. Leonel Avendaño Reyes [recurso electrónico] /
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mexicali, Baja California. 2016Descripción: 1 recurso en línea ; 65 p. : il. colTema(s): Ganado -- Tesis y disertaciones académicas -- AlojamientoClasificación LoC:SF91 | A38 2016Recursos en línea: Tesis digital
Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2016. Resumen: El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del tipo de sombra en variables fisiológicas y desempeño productivo de toretes cebú y europeo en finalización durante estrés calórico moderado en una engorda comercial del noroeste de México. Un total de 804 toros Bos taurus, Bos indicus y sus cruzas se asignaron aleatoriamente a 12 corrales experimentales (n=67 toros/corral), y en grupos de tres fueron asignados a uno de cuatro tratamientos: 1) Testigo (T), 201 toretes en 3 corrales con sombra de lámina utilizada en la engorda (1.3 m2 /animal); 2) Doble sombra (DS), 201 toretes en 3 corrales con un poco más del doble de la sombra estándar de lámina utilizada en la engorda (2.6 m 2 /animal); 3) Domo sin abanico (DSA), 201 toretes en 3 corrales cubiertos con sombra de lona color blanco tipo domo (8.5 m2 /animal); 4) Domo con abanico (DCA), 201 toretes en 3 corrales cubiertos con sombra de lona color blanco tipo domo (8.5 m2 /animal) y con tres ventiladores por corral. El estudio se realizó en la época de otoño y duró 32 d, pesándose 2 veces los animales, al inicio y a 32 d. Se midió temperatura de la superficie corporal (TSC) en 10 animales por corral (5 Cebú y 5 Europeos) con una cámara termográfica en las siguientes regiones corporales: cabeza (TCAB), cuello (TCUE), lomo (TLO), paleta (TPAL), grupa (TGRU), vientre (TVIE) y ojo (TO), por la mañana (07:00 a 09:00) y tarde (13:00 a 15:00). Se midió frecuencia respiratoria en los mismos animales y tiempos. Se registró el consumo de alimento por corral en 5 d de cada semana. La temperatura corporal subcutánea (TCS) se obtuvo insertando un termógrafo en el cuello de 6 animales por corral. Se construyó el índice Temperatura-Humedad cuyo promedio fue 78 unidades. El grupo DCA tuvo mayor (P˂0.05) ganancia diaria de peso, ganancia total, consumo de alimento y conversión alimenticia que los grupos T y DS. En TSC, los grupos DCA y DSA obtuvieron menores valores (P˂0.05) por la mañana, tarde y promedio diario que los grupos T y DS. La FR de toros Cebú en DCA (56.8 rpm) fueron menores (P˂0.05) que toros Europeos. En DSA, DS y T, toros Cebú tuvieron menor (P>0.05) FR que toros Europeos E (DSA: 56.8 vs 69.3; DS: 60.8 vs 63.8; T: 61.85 vs 67.90 rpm). La TCS fue menor (P˂0.05) en los periodos 18:00 a 24:00 y 02:00 a 07:00 h en DS y T; en periodo 08:00 a 13:00 h, DCA tuvo menor (P˂0.05) TCS que DSA, DS y T, mientras que de 14:00 a 17:00 h no se encontraron diferencias entre tratamientos. Los corrales con domos obtuvieron los mejores resultados en desempeño en corral. La TSC fue mejorada por los tratamientos DS y T, mientras que FR de animales Cebú fue menor que los Europeos en todos los tratamientos. La instalación de domos con abanicos como estrategia para mejorar la respuesta productiva y fisiológica en animales engordados en corral bajo estrés calórico tuvo mayor impacto en la mejora de variables fisiológicas y productivas bajo condiciones de estrés calórico moderado, sin embargo, es importante evaluar los costos de este equipo para su recomendación práctica. Palabras clave: Bovinos de engorda, ganancia de peso, sombras, frecuencia respiratoria, temperatura corporal.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Instituto de Ciencias Agrícolas | Colección de Tesis | SF91 A38 2016 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR012370 |
Maestría en Ciencias en Sistemas de Producción Animal
Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2016.
El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del tipo de sombra en variables fisiológicas y desempeño productivo de toretes cebú y europeo en finalización durante estrés calórico moderado en una engorda comercial del noroeste de México. Un total de 804 toros Bos taurus, Bos indicus y sus cruzas se asignaron aleatoriamente a 12 corrales experimentales (n=67 toros/corral), y en grupos de tres fueron asignados a uno de cuatro tratamientos: 1) Testigo (T), 201 toretes en 3 corrales con sombra de lámina utilizada en la engorda (1.3 m2 /animal); 2) Doble sombra (DS), 201 toretes en 3 corrales con un poco más del doble de la sombra estándar de lámina utilizada en la engorda (2.6 m 2 /animal); 3) Domo sin abanico (DSA), 201 toretes en 3 corrales cubiertos con sombra de lona color blanco tipo domo (8.5 m2 /animal); 4) Domo con abanico (DCA), 201 toretes en 3 corrales cubiertos con sombra de lona color blanco tipo domo (8.5 m2 /animal) y con tres ventiladores por corral. El estudio se realizó en la época de otoño y duró 32 d, pesándose 2 veces los animales, al inicio y a 32 d. Se midió temperatura de la superficie corporal (TSC) en 10 animales por corral (5 Cebú y 5 Europeos) con una cámara termográfica en las siguientes regiones corporales: cabeza (TCAB), cuello (TCUE), lomo (TLO), paleta (TPAL), grupa (TGRU), vientre (TVIE) y ojo (TO), por la mañana (07:00 a 09:00) y tarde (13:00 a 15:00). Se midió frecuencia respiratoria en los mismos animales y tiempos. Se registró el consumo de alimento por corral en 5 d de cada semana. La temperatura corporal subcutánea (TCS) se obtuvo insertando un termógrafo en el cuello de 6 animales por corral. Se construyó el índice Temperatura-Humedad cuyo promedio fue 78 unidades. El grupo DCA tuvo mayor (P˂0.05) ganancia diaria de peso, ganancia total, consumo de alimento y conversión alimenticia que los grupos T y DS. En TSC, los grupos DCA y DSA obtuvieron menores valores (P˂0.05) por la mañana, tarde y promedio diario que los grupos T y DS. La FR de toros Cebú en DCA (56.8 rpm) fueron menores (P˂0.05) que toros Europeos. En DSA, DS y T, toros Cebú tuvieron menor (P>0.05) FR que toros Europeos E (DSA: 56.8 vs 69.3; DS: 60.8 vs 63.8; T: 61.85 vs 67.90 rpm). La TCS fue menor (P˂0.05) en los periodos 18:00 a 24:00 y 02:00 a 07:00 h en DS y T; en periodo 08:00 a 13:00 h, DCA tuvo menor (P˂0.05) TCS que DSA, DS y T, mientras que de 14:00 a 17:00 h no se encontraron diferencias entre tratamientos. Los corrales con domos obtuvieron los mejores resultados en desempeño en corral. La TSC fue mejorada por los tratamientos DS y T, mientras que FR de animales Cebú fue menor que los Europeos en todos los tratamientos. La instalación de domos con abanicos como estrategia para mejorar la respuesta productiva y fisiológica en animales engordados en corral bajo estrés calórico tuvo mayor impacto en la mejora de variables fisiológicas y productivas bajo condiciones de estrés calórico moderado, sin embargo, es importante evaluar los costos de este equipo para su recomendación práctica. Palabras clave: Bovinos de engorda, ganancia de peso, sombras, frecuencia respiratoria, temperatura corporal.
