Su búsqueda retornó 4 resultados.

Resultados
		Sensory evaluation practices Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas. por Stone, Herbert \| Bleibaum, Rebecca N [coaut.] \| Thomas, Heather A [coaut.]. Series Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier : Academic Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX546 S86 2012, Centro Universitario de Estudios de la Salud (1) Signatura topográfica: TX546 S86 2012. Listas: gastronomía.
		Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas. por Stone, Herbert \| Bleibaum, Rebecca N \| Thomas, Heather A. Series Food science and technology international seriesEdición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2021Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas. por Stone, Herbert \| Bleibaum, Rebecca N \| Thomas, Heather A. Series Food science and technology international seriesEdición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX546 S86 2021, ...
		Sensory evaluation practices [recurso electrónico] / edited by Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas. por Stone, Herbert \| Bleibaum, Rebecca N \| Thomas, Heather A. Series Food science and technology international seriesEdición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2012Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TX546 .S46 2012.

Con tecnología Koha