Su búsqueda retornó 2 resultados.

Resultados
		Food structures, digestion and health [recurso electrónico] / edited by Mike Boland, Matt Golding and Harjinder Singh. por Boland, Mike \| Golding, Matt \| Singh, Harjinder. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Elsevier Science, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TX531.
		Milk proteins : from expression to food [recurso electrónico] / edited by Abby Thompson, Mike Boland and Harjinder Singh. por Thompson, Abby \| Boland, Mike, 1950- \| Singh, Harjinder, 1957-. Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: San Diego, Calif. ; London : Academic Press, [2009]Fecha de copyright: 2009Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: SF250.5 M644 2009 EB.

Refinar su búsqueda