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		Agriculture, biodiversity and markets : livelihoods and agroecology in comparative perspective / edited by Stewart Lockie and David Carpenter. por Lockie, Stewart \| Lockie, Stewart \| Carpenter, David. Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Earthscan, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: S494.5 .A43 A37 2011.
		Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traducción, Manuel Alcalá Aguilera. por Carpenter, Roland P \| Lyon, David H, 1956- \| Hasdell, Terry A \| Alcalá Aguilera, Manuel [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : ACRIBIA, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP372.5 C3718 2002, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TP372.5 C3718 2002, ...

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