Nanotechnological approaches in food microbiology / edited Sanju Bala Dhull, Prince Chawla, Ravinder Kaushik
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TextoDetalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2020Edición: 1st edDescripción: xviii, 475 p. ; 24 cmISBN: 9780367359447 (hardback); 9780367642938 (hbk)Tema(s): Food -- Microbiology | Comida -- Microbiología | NanotechnologieClasificación LoC:QR115 | N35 2020
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | QR115 N35 2024 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ144468 |
Reimpresión: 2021, 2024.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
CveAsig: 47086;
ProgEdu: 7001;
AresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA;
