Introduccion a la tecnologia de alimentos / Academia de Plantas Piloto de Alimentos.

Colaborador(es): Instituto Politecnico Nacional | Departamento de Ingenieria Bioquimica. Academia de Plantas Piloto (Mexic)Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Coleccion textos PolitecnicosDetalles de publicación: Mexico : Limusa-Noriega : IPN, 1998Descripción: 160 p. ; 28 cmISBN: 9681855582Tema(s): Alimentos -- Industria y comercioClasificación LoC:TP370 | I58 1998
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Libro Libro Biblioteca Central Tijuana
Acervo General TP370 I58 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) 1 Disponible TIJ053382

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