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		Elaboración de quesos de oveja y de cabra / Wolfgang Scholz ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar. por Scholz, Wolfgang \| Escobar, Jaime Esaín [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (3) Signatura topográfica: SF227 .G3 S2618 1997, ...
		Mataderos industriales : tecnología y funcionamiento / J. F. Gracey ; traducido por Jaime Esaín Escobar, Manuel Ramis Vergés.. por Gracey, J. F \| Escobar, Jaime Esaín \| Ramis Vergés, Manuel. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TD1960 G7318 2001, .., Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (3) Signatura topográfica: TD1960 G7318 2001, ...

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