Food colorimetry : theory and applications / F. J. Francis,F. M. Clydesdale.
Tipo de material: TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Westford, Mass. : AVI, 1975Descripción: 477 p. ; 24 cmISBN: 0-87055-183-3Tema(s): Alimentos -- Analisis | ColorimetriaClasificación LoC:TX546 | F73Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX546 F73 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS004026 |
Incluye bibliografia.
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