Su búsqueda retornó 4 resultados.

Resultados
		Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes/ Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (4) Signatura topográfica: TX945 G35 2002, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX945 G35 2002. Listas: Compra: SALUD, CveAsig: SALUD.NUTRICION.
		Gestión de hoteles : una nueva visión / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: España : Paraninfo, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 G35 2002, Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 G35 2002.
		Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego. por Tablado, Carlos Felipe \| Gallego, Jesús Felipe [aut.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Thomson Editores , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .S3 T32 2004.

Refinar su búsqueda