Su búsqueda retornó 2 resultados.

Resultados
		Ciencia y tecnología de carnes / Y.H. Hui, Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini. por Hui, Y. H \| Guerrero Legarreta, Isabel \| Rosmini, Marcelo R. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Limusa/Noriega, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TS1955 H85 2006.
		Food plant sanitation / edited by Y.H. Hui ... [et al.]. por Hui, Y. H. (Yiu H.). Series Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 120.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 2003Acceso en línea: Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP373.6 F66 2003, ...

Refinar su búsqueda