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		No hay imagen de cubierta disponible Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Laza Muñoz, Pascual \| Laza Muñoz, Jerónima. Series Hostelería y turismoEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX364 L39 2000.
		Preelaboración y conservación de alimentos/ Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Laza Muñoz, Pascual \| Laza Muñoz, Jerónima. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX357 L39 2002.
		Preelaboración y conservacion de alimentos/ Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Laza Muñoz, Pascual \| Laza Muñoz, Jerónima. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, españa : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX357 L39 2000.

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