Industrialización de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; Traducido por Francisco León Crespo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1994Descripción: vii, 387 p. : il. ; 24 cmISBN: 842000751XTema(s): Mataderos -- Subproductos | Industrias agropecuarias -- SubproductosClasificación LoC:TS1960 | O2418 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TS1960 O2418 1994 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR011402 |
Traducción de: Animal by-product processing.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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