Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begona Marcos Esteban.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1998Edición: 3a edDescripción: xxi, 367 p. ; 25 cmISBN: 8420008567Tema(s): CarneClasificación LoC:TX373 | L3818 1998Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR008472 | |
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR008473 | |
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Prestado | 27/09/2024 | AGR010254 |
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 4 | Prestado | 27/09/2024 | AGR010255 |
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 5 | Disponible | AGR011790 | |
Libro | Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 6 | Disponible | AGR011791 | |
Libro | Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | VET005727 | |
Libro | Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TX373 L3818 1998 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | VET005728 |
Traducción de: Meat science.
Incluye referencias bibliográficas.
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