El hambre en la historia : el impacto de los cambios en la produccion de alimentos y los modelos de consumo sobre la sociedad / comp. por Robert I. Rotberg y Theodore K. Rabb ; colab. Ester Boserup ... [et al.].
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series HistoriaDetalles de publicación: Mexico : Siglo XXI, 1990Descripción: vi, 371 p. ; 21 cmISBN: 84-323-0676-2Tema(s): Alimentos -- Abastecimiento Historia | Consumo de alimentos -- Historia | Nutricion -- HistoriaClasificación LoC:HD9000.5 | H35Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Instituto de Investigaciones Sociales | Acervo General | HD9000.5 H35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SOC004834 |
Tr. de: Hunger and history. The impact of changing food production and consumption patterns on society.
Incluye bibliografia.
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