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		Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe ; traducción de Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez. por Forsythe, S. J \| Sanz López, Ester [tr.] \| Sanz Pérez, Bernabé [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: QR115 F6718 2003, ...
		Introducción a la toxicología de los alimentos / Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes ; [traducción de Ester Sanz López]. por Shibamoto, Takayuki \| Bjeldanes, Leonard F., coaut \| Sanz López, Ester [tr.]. Tipo de material: Texto; Formato: braille Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (6) Signatura topográfica: RA1258 S45, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: RA1258 S4518 1996.
		Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública / editores Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood ; traducido por Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez. por Roberts, Diane \| Hooper, William L \| Greenwood, Melody H \| Sanz López, Ester \| Sanz Pérez, Bernabe. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Enfermería (1) Signatura topográfica: QR115 M52718 2000. Ítems disponibles para referencia: Facultad de Enfermería Not for loan (1) Signatura topográfica: QR115 M52718 2000.

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