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Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan.

por Kirk, Ronald S | Sawyer, Ronald | Egan, Harold, 1922-.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : CECSA, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX541 K55 1996, Biblioteca Central Tijuana (4) Signatura topográfica: TX541 K5518 1996, .., San Quintín (1) Signatura topográfica: TX541 K5518 1996.

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