Su búsqueda retornó 3 resultados.

Resultados
		Administración de la hospitalidad / John R. Walker ; traducción Erika Monserrat Jasso Hernán D'Borneville, por Walker, John R \| Jasso Hernán D’Bourneville, Erika Monserrat [tr.]. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Pearson, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 W3518 2015. Listas: administracion.
		The restaurant : from concept to operation / John R. Walker. por Walker, John R, 1944-. Edición: 7th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N. J. : John Wiley, c2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 W35 2014.
		The restaurant : from concept to operation / John R. Walker. por Walker, John R, 1944-. Edición: 9th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Hoboken, N. J. : John Wiley, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 W352 2022.

Refinar su búsqueda