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		Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava por Youshimatz Nava, Alfredo. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Detalles de publicación: Ciudad de México : Editorial Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: HF5686.A4 Y68 2006, .., Valle de las Palmas (2) Signatura topográfica: HF5686.A4 Y68 2019, ... Listas: Compra: SALUD, CveAsig: SALUD.NUTRICION.
		Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava. por Youshimatz Nava, Alfredo. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Diana, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: HF5686 .A4 Y68.

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