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		Institut Paul Bocuse gastronomique : the definitive step-by-step guide to culinary excellence : key techniques, ingredients and recipes explained in 1,800 photographs / Hervé Fleury … [et al.] por Fleury, Hervé [comp.] \| Institut Paul Bocuse. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: eng Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: London, England : Hamlyn, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX719 I58 2016.
		Larousse wine : the definitive reference for wine lovers : how to understand & enjoy the world's best wines / por Larousse. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Francés Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Great Britain, United Kingdom ; New York, NY : Hamlyn : Octopus Publishing Group, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Tijuana Not for loan (1) Signatura topográfica: TP546 L3713 2017.

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