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		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de sazonador vegetal utilizando residuos de cebolla y ajo, bajo en contenido de sodio / [recurso electrónico] Martha Elvira Ramos Romero ; directora, Vianey Méndez Trujillo por Ramos Romero, Martha Elvira \| Méndez Trujillo, Vianey [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2024Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina, Mexicali, 2024 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: RA784 R35 2024.
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de compuestos bioactivos de residuos de tomate para la formulación de alimentos funcionales / [recurso electrónico] / Julio César Armenta Gorosave ; director, Vianey Méndez Trujillo por Armenta Gorosave, Julio César \| Méndez Trujillo, Vianey [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2022Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina, Mexicali, 2022 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: SB349 A75 2022.

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