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		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de la prevalencia de síndrome metabólico en trabajadores de la exportadora de sal de Guerrero Negro, Baja California Sur [recurso electrónico] / María Concepción Peña Díaz ; director, Dra. María Eugenia Pérez Morales ; codirector, MPS. Luis Alberto Alcántara Jurado por Peña Díaz, María Concepción \| Pérez Morales, María Eugenia [dir.] \| Alcántara Jurado, Luis Alberto [codir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Tijuana, Baja California, 2016Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2016. Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QH431 P45 2016.
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de la calidad microbiológica del jamón cocido de mayor consumo en la ciudad de Tijuana B.C. para establecer el riesgo potencial que representan en la salud [recurso electrónico] / Diana Irasema Barraza Álvarez ; director, Dra. Lilia Angélica Hurtado Ayala ; codirectora, Dra. María Eugenia Pérez Morales por Barraza Álvarez, Diana Irasema \| Hurtado Ayala, Lilia Angélica [dir.] \| Pérez Morales, María Eugenia [codir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Tijuana, Baja California, 2016Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2016. Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QH431 B372 2016.
		No hay imagen de cubierta disponible Inhibición del crecimiento de bacterias resistentes a antibióticos mediante el uso de bacteriocinas generadas por bacterias gram positivas aisladas de quesos artesanales [recurso electrónico] / Ana Zulema Salazar Salazar ; director, Dra. Lilia Angélica Hurtado Ayala ; codirector, Dra. María Eugenia Pérez Morales por Salazar Salazar, Ana Zulema \| Hurtado Ayala, Lilia Angélica [dir.] \| Pérez Morales, María Eugenia [codir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Quimicas e Ingenieria. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Tijuana, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2017. Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QH431 S35 2017.
		No hay imagen de cubierta disponible Intervención cuasi-experimental aleatoria controlada por la prevención de sobrepeso y obesidad en niños de escuelas primarias / María Eugenia Pérez Morales. por Pérez Morales, María Eugenia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Tijuana, Baja California : UABC, 2010Nota de disertación: Maestría--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina y Psicología, Tijuana, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: RA784 P47 2010.

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