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Manipulación de alimentos : en el sector hortofrutícola, hortalizas, hongos y frutas, cereales, leguminosas, tubérculos y frutos secos crudos / Rafael Ceballos Atienza

por Ceballos Atienza, Rafael.

Series Manipulación de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Alcala la Real, Jaen : Formación Alcalá, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX603 C42 2009, ...

Manipulación de alimentos : almacenamiento, envasado y distribución polivalente / Rafael Ceballos Atienza.

por Ceballos Atienza, Rafael.

Series Manipulación de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Formación Alcalá, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX602 C42 2009, ...

Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos.

por Ceballos Atienza, Rafael.

Series Manipulación de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Formación Alcalá, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX533 C423 2009.

Manipulación de alimentos en el sector de alto riesgo / Rafael Ceballos Atienza.

por Ceballos Atienza, Rafael.

Series Manipulación de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Formación Alacalá, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX533 C42 2009, ...

Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza / Rafael Ceballos Atienza.

por Ceballos Atienza, Rafael.

Series Manipulación de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Alcala la Real, Jaen : Formación Alcalá, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TS1968 C42 2009, ...

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