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		Higiene e inspección de carnes / B. Moreno García. por Moreno García, B. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TS1975 M67 2006 V.1, ... Ítems disponibles para referencia: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias Not for loan (2) Signatura topográfica: TS1975 M67 2006 V.1, ...
		Manual de prácticas de selección de alimentos / Denisse Robles Hernández. por Robles Hernández, Denisse. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX531 R62 2014, .., Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX531 R62 2014, Valle de las Palmas (1) Signatura topográfica: TX531 R62 2014, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX531 R62 2014.
		Manual de prácticas de toxicología de los alimentos / Margarita Cid Hernández. por Cid Hernández, Margarita. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX531 C53 2014, .., Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX531 C53 2014, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX531 C53 2014.

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