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		Ciencia y tecnología de las especias / Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa. por Hirasa, Kenji, 1958- \| Takemasa, Mitsuo, 1943-. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX406 H5718 2002, .., Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX406 H5718 2002, ...
		Especias, aromatizantes y condimentos / Marie-Pierre Arvy y François Gallouin ; versión española de M. Ángeles Mendiola Ubillos ; colaborador, José Martín Montalbán. por Arvy, Marie-Pierre \| Gallouin, François [aut.] \| Mendiola Ubillos, M. Ángeles [tr.] \| Martín Montalbán, José [col.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX406 A7818 2007. (1 votos)
		Guia de las hierbas y especias / Claire Loewenfeld, Philippa Back. por Loewenfeld, Claire \| Back, Philippa. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Omega, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada Not for loan (1) Signatura topográfica: SB351 .H5 L64.
		Manual para especias / Tomás Franco Martínez. por Franco Martínez, Tomás. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : AMV Ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX587 F73 2013.
		No hay imagen de cubierta disponible El mercado de especias en Norteamerica, Europa Occidental y Japon / Centro de Comercio Internacional. por Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: HD9210 C45.
		No hay imagen de cubierta disponible Las plantas de especias / por Jacques Maistre ; dir. por Rene Coste. por Maistre, Jacques. Series Coleccion Agricultura TropicalTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SB305 M35.
		Speciarium / Caz Hildebrand ; [traducción Miguel Alpuente Civera] por Hildebrand, Caz [aut.] \| Alpuente Civera, Miguel [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España : Librooks, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX406 H55 2018 .

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