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		Advanced bread and pastry : a professional approach / Michel Suas ; Frank Wing Photography por Suas, Michel \| Wing, Frank [il.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Detroit : Delmar Cengage Learning, 2009Otro título: Bread and pastry.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX769 S83 2009, ...
		El arte de la pastelería : secretos y técnicas profesionales / Mich Turner. por Turner, Mitch. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Larrousse, 2013Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		Dulces tentaciones / [Dirección editorial, Tomás García Cerezo]. por García Cerezo, Tomás. Series Larousse 100% placerEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: México : Larousse, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX773 D85 2011.

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