Foods and feeds / edited by Dilip K. Arora, K.G. Mukerji, Elmer H. Marth.

Colaborador(es): Arora, Dilip K [ed.] | Mukerji, K. G [ed.] | Marth, Elmer H [ed.]Tipo de material: TextoTextoSeries Handbook of applied mycology ; 3Detalles de publicación: New York, N.Y. : Marcel Dekker, 1991Descripción: x, 621 p. : il. ; 26 cmISBN: 082478491X (alk. paper); 9780824784911Tema(s): Food -- Microbiology | Alimentos -- Microbiología | Feeds -- Microbiology | Alimenta -- Microbiología | Mycology | MicologíaClasificación LoC:QR115 | F663 1991
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Tijuana
Acervo General QR115 F663 1991 (Browse shelf(Abre debajo)) 1 Disponible TIJ124356

Incluye referencias bibliográficas e índice.

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