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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen. Series Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006, .., Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX911.3.M27 M67 2006, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006.
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Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López. por Franco López, Armando. Series Serie Trillas TurismoTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 F73 2004, Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 F73 2004, Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 F73 2004, ...
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Administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducción, Mirna Leyva. por Reay, Julia | Leyva, Myrna [tr.]. Series Serie Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX943 R4318 2008, .., Facultad de Ciencias Administrativas (6) Signatura topográfica: TX943 R4318 2008, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX943 R4318 2008.
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Administración hotelera 1 : división cuartos /Francisco de la Torre. por Torre Zermeño, Francisco J. de la. Series Serie Trillas turismo MéxicoEdición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (9) Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007, .., Tecate (2) Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007, ... No disponible:Prestado (1).
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Administración Hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre por Torre Zermeño, Francisco J. de la. Series SerieTrillas turismoEdición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 T67 2006, .., Facultad de Ciencias Administrativas (9) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 T67 2006, .., Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 T67 2006.
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Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin. por Lattin, Gerald W. Series Serie Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38 2008, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38 2008.
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