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Elementos de microbiología lactológica / Karl J. Demeter y H. Elbertzhagen.

por Demeter, Karl Joseph, 1892- | Elbertzhagen, H., coaut.

Edición: 6a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: QR121 D45 1971, Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: QR121 D45 1971.

Evaluación de calidad microbiológica y fisioquímica de microorganismos probióticos en productos lácteos fermentados expendidos en la ciudad de Ocotlán, Jalisco [recurso electrónico] / Annabel Ibarra Cibrian.

por Ibarra Cibrian, Annabel.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Tijuana, Baja California; 2011Nota de disertación: Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2011 Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: RB40 I23 2011.

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