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		The art of the bar : cocktails inspired by the classics / by the bartenders of Absinthe Brasserie [and] Bar, Jeff Hollinger [and] Rob Schwartz ; foreword by Georgeanne Brennan ; photographs by Frankie Frankeny. por Hollinger, Jeff \| Schwartz, Rob. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: San Francisco : Chronicle Books, c2006Acceso en línea: Publisher description \| Contributor biographical information Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX951 H65 2006.
		The bar [and] beverage book / Costas Katsigris, Chris Thomas por Katsigris, Costas \| Thomas, Chris [coaut.]. Edición: 5th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N. J. : John Wiley [and] Sons, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX950.7 K38 2012, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX950.7 K38 2012, ...
		Bar [and] beverage operation : ensuring success [and] maximum profit / Chris Parry. por Parry, Chris, 1956-. Series The food service professionals guide to ; 11Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Ocala, Fla. : Atlantic Pub. Group, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX950.7 P37 2003.
		No hay imagen de cubierta disponible The bartender's black book / Stephen Kittredge Cunningham. por Cunningham, Stephen Kittredge. Edición: 9th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Brockton, MA : The Bartender's Black Book Company, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX951 C85 2009.
		Controlling liquor, wine [and] beverage costs / by Elizabeth Godsmark. por Godsmark, Elizabeth. Series The food service professionals guide to ; 8Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Ocala, Fla. : Atlantic Pub. Co., c2003Otro título: Controlling liquor, wine, and beverage costs.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX950.7 G63 2003.
		The craft of the cocktail : everything you need to know to be a master bartender, with 500 recipes / Dale DeGroff ; with photographs by George Erml. por DeGroff, Dale \| Erml, George. Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : Clarkson Potter/Publishers, c2002Acceso en línea: Contributor biographical information \| Sample text \| Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX951 D43 2002, ...

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