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Restaurant service basics / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl.

por Dahmer, Sondra J | Kahl, Kurt W [coaut.].

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX925 D34 2009, ...

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