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		La gran cocina de la carne / idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; parte enciclopédia, Werner Frey ; con la cocina práctica de Eckart Witzigmann ; [traducción, Jesús Pérez García]. por Teubner, Christian \| Schönfeldt, Sybil, Gräfin \| Gräfin Schönfeldt, Sybil \| Frey, Werner \| Witzigmann, Eckart, 1941-. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: León (España) : Everest, [2008?]Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino / Diego Golombek, (compilador). por Golombek, Diego, 1964- [comp.]. Series Ciencia que ladraEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX749 P37 2014.

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