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Los quesos mexicanos / Abraham Villegas de Gante.

por Villegas de Gante, Abraham | Universidad Autónoma Chapingo (México).

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Texcoco, México : Universidad Autónoma Chapingo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF274 .M6 V555 2003.

Tecnología quesera / Abraham Villegas de Gante.

por Villegas de Gante, Abraham.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: spa. Detalles de publicación: México : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SF271 V55 2012.

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