Introduction to management in hospitality industry / ThomasF. Pawers.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York : John Wiley [and] Sons, 1984Edición: 2aDescripción: 469 p. ; 25 cmISBN: 0471060461Tema(s): Hoteles, mesones, etc. -- Administracion | Control de servicio de comidas | Restaurantes, cafeterias, etcClasificación LoC:TX911.3 | P68 1984
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3 P68 1984 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ028801 |
