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El centro histórico de Guadalajara : mesa redonda / Daniel Vázquez, Renée de la Torre, José Luis Cuéllar.

por Vázquez, Daniel (Vázquez Aguilar) | Torre, Renée de la | Cuéllar, José Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zapopan, Jalisco : El Colegio de Jalisco : Instituto Cultural Ignacio Dávila Garibi, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Históricas (1) Signatura topográfica: F1391.G9 V39 2001.

Charcuterie : the craft of salting, smoking, and curing / Michael Ruhlman and Brian Polcyn ; illustrations by Yevgeniy Solovyev.

por Ruhlman, Michael, 1963- | Polcyn, Brian.

Edición: 1a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : W. W. Norton, 2005Acceso en línea: Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX609 R84 2005.

Circo sin pan : regeneración y mercantilización en el Centro Histórico / Guadalupe Margarita González Hernández.

por González Hernández, Guadalupe Margarita [author.].

Series Serie Estudios críticos del desarrolloEdición: Primera edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Universidad Autónoma de Zacatecas "Francisco García Salinas" : MAPorrúa Librero-Editor, 2014Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Circo sin pan : regeneración y mercantilización en el Centro Histórico / Guadalupe Margarita González Hernández.

por González Hernández, Guadalupe Margarita [author.].

Series Estudios críticos del desarrolloEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: HT127.7 G65 2014.

El derecho del patrimonio histórico-artístico en México / José Ernesto Becerril Miró.

por Becerril Miró, José Ernesto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: spa. Detalles de publicación: México : Porrúa, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (1) Signatura topográfica: KGF 3632 B42 2003, Facultad de Derecho Mexicali (1) Signatura topográfica: KGF3632 B42 2003. Ítems disponibles para referencia: Facultad de Derecho Mexicali Not for loan (1) Signatura topográfica: KGF3632 B42 2003. No disponible:Prestado (1).

Discovering fossils : how to find and identify remains of the prehistoric past / Frank A. Garcia & Donald S. Miller ; with illustrations by Jasper Burns.

por Garcia, Frank A | Miller, Donald S. (Donald Stuart), 1953-.

Edición: 1a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Mechanicsburg, PA : Stackpole Books, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QE718 G37 1998.

Food plant safety : UV applications for food and non-food surfaces [recurso electrónico] / Tatiana Koutchma.

por Koutchma, Tatiana N [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: London, UK : Academic Press, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP371.8.

Food preservation process design / Dennis R. Heldman.

por Heldman, Dennis R.

Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: eng. Detalles de publicación: Burlington, MA : Academic Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP371.2 H45 2011.

Food preservation process design [recurso electrónico] / Dennis R. Heldman.

por Heldman, Dennis R.

Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Burlington, MA : Academic Press, c2011Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP371.2 .H46 2011.

Hypobaric storage in food industry [recurso electrónico] : advances in application and theory / Stanley P. Burg.

por Burg, Stanley P, 1933- [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: London, UK : Academic Press, 2014Fecha de copyright: 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP370.

La langue maternelle en classe de langue étrangère / Véronique Castellotti.

por Castellotti, V. (Véronique).

Series Didactique des langues étrangèresTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: [France] : CLE international, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Idiomas Mexicali (1) Signatura topográfica: P118.2 C38 2001.

Manual para la preservación del papel : nueva era de la conservación preventiva y su aplicación actualizada / Silvio Goren.

por Goren, Silvio.

Series Biblioteca Alfagrama. Serie ConservaciónEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Buenos Aires : Alfagrama Ediciones, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: Z701.3 .P38 G67 2010.

The mollusks : a guide to their study, collection, and preservation / edited by Charles F. Sturm, Timothy A. Pearce, Ángel Valdés.

por Sturm, Charles F, 1953- | Pearce, Timothy A, 1954- | Valdés, Ángel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Universal Publishers, 2006Acceso en línea: Table of contents only Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QL406.5 M65 2006.

Museums in a digital age / edited by Ross Parry.

por Parry, Ross [ed.].

Series Leicester readers in museum studiesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: London ; New York : Routledge, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: AM7 M888 2010.
Listas:

Nación, patrimonio cultural y legislación : los debates parlamentarios y la construcción del marco jurídico federal sobre monumentos en México, siglo xx / Bolfy Cottom.

por Cottom, Bolfy.

Series Conocer para decidirEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México : Cámara de Diputados, LX Legislatura : Miguel Angel Porrúa, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: KGF3632 C68 2008.

Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods [recurso electrónico] / edited by P.J. Cullen, Brijesh K. Tiwari, Vasilis Valdramidis.

por Cullen, P. J. (Patrick J.) | Tiwari, Brijesh K | Valdramidis, Vasilis P | ScienceDirect (Online service).

Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Academic, 2012Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP370.8 .N68 2012 EB.

El Patrimonio de la Humanidad : descripciones y mapas de localización de los 936 sitios Patrimonio de la Humanidad de la Unesco / [coordinación de la edición en lengua española, Cristina Rodríguez Fischer].

por Rodríguez Fischer, Cristina.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: CC135 P3818 2012.

El Patrimonio de la Humanidad : descripciones y mapas de localización de los 878 sitios Patrimonio de la Humanidad de la Unesco / [coordinación de la edición en lengua española, Cristina Rodríguez Fischer ; tr. Alfonso Rodríguez Arias].

por Rodríguez Fischer, Cristina [coord.?UNAUTHORIZED] | Rodríguez Arias, Alfonso [tr.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: CC135 P38718 2009.

El patrimonio de México y su valor universal : lista indicativa.

por Instituto Nacional de Antropología e Historia (México).

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: spaengfre Detalles de publicación: México : INAH, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Artes Mexicali (1) Signatura topográfica: F1210 P38 2004.

Patrimonio, museos y turismo cultural : claves para la gestión de un nuevo concepto de ocio : actas del curso celebrado en el marco de los Seminarios "Fons Mellaria 1997", Fuente Obejuna, Córdoba, 21-25 de julio / Federico Castro Morales, Ma. Luisa Bellido Gant, eds.

por Fons Mellaria (Educational institution). Seminarios (9th : 1997 : Fuente Obejuna, Córdoba) | Castro Morales, Federico | Bellido Gant, Ma. Luisa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Córdoba : Servicio de Publicaciones, Universidad de Córdoba, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: AM65.A2 F65 1997.
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