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		A feast for the eyes : the japanese art of food arrangement /Yoshio Tsuchiya ; food arrangement, Masaru Yamamoto. por Tsuchiya, Yoshio, 1938- \| Yamamoto, Masaru, 1944-, food. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Tokyo, Japan : Kodansha International, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Idiomas Mexicali (1) Signatura topográfica: TX652 T88.
		Restaurant service basics / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl. por Dahmer, Sondra J \| Kahl, Kurt W [coaut.]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX925 D34 2009, ...

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