gastronomía

Esta lista contiene 5 títulos

	No hay imagen de cubierta disponible 5to. Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural, Puebla 2004 : memorias. Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural (5to. : 2004 Puebla) , Consejo Nacional para la Cultura y las Artes por Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural (5to. : 2004 : Puebla) \| Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [ed.] \| Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural. Series Patrimonio cultural y turismo ; 12Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2005Otro título: Quinto Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural, Puebla 2004..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: GT2853 .M6 C65 2005.
	El arte de la buena mesa : protocolo y sugerencias decorativas / Isabel Maestre. por Maestre, Isabel. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX871 M34 2006, ...
	Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores. por Monroy Sada, Paulina de \| M. Flores, Graciela de. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Limusa, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX631 M65 2012. No disponible:Prestado (1).
	No hay imagen de cubierta disponible Nueva ruralidad, beneficios y desventajas del enoturismo en el ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California / [recurso electrónico] / Marlen Andrea Estrada Díaz ; directora, Rosa Imelda Rojas Caldelas. por Estrada Díaz, Marlen Andrea \| Rojas Caldelas, Rosa Imelda [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Arquitectura y Diseño \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones Sociales. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Arquitectura y Diseño, Instituto de Investigaciones Sociales, Mexicali, 2015. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: G155 .M6 E88 2015, Instituto de Investigaciones Sociales (1) Signatura topográfica: G155.M6 E88 2015.
	Sensory evaluation practices Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas. por Stone, Herbert \| Bleibaum, Rebecca N [coaut.] \| Thomas, Heather A [coaut.]. Series Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier : Academic Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX546 S86 2012, Centro Universitario de Estudios de la Salud (1) Signatura topográfica: TX546 S86 2012.

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	No hay imagen de cubierta disponible 5to. Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural, Puebla 2004 : memorias. Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural (5to. : 2004 Puebla) , Consejo Nacional para la Cultura y las Artes por Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural (5to. : 2004 : Puebla) \| Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [ed.] \| Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural. Series Patrimonio cultural y turismo ; 12Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2005Otro título: Quinto Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural, Puebla 2004..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: GT2853 .M6 C65 2005.
	El arte de la buena mesa : protocolo y sugerencias decorativas / Isabel Maestre. por Maestre, Isabel. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX871 M34 2006, ...
	Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela M. de Flores. por Monroy Sada, Paulina de \| M. Flores, Graciela de. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Limusa, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX631 M65 2012. No disponible:Prestado (1).
	No hay imagen de cubierta disponible Nueva ruralidad, beneficios y desventajas del enoturismo en el ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California / [recurso electrónico] / Marlen Andrea Estrada Díaz ; directora, Rosa Imelda Rojas Caldelas. por Estrada Díaz, Marlen Andrea \| Rojas Caldelas, Rosa Imelda [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Arquitectura y Diseño \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones Sociales. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Arquitectura y Diseño, Instituto de Investigaciones Sociales, Mexicali, 2015. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: G155 .M6 E88 2015, Instituto de Investigaciones Sociales (1) Signatura topográfica: G155.M6 E88 2015.
	Sensory evaluation practices Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas. por Stone, Herbert \| Bleibaum, Rebecca N [coaut.] \| Thomas, Heather A [coaut.]. Series Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier : Academic Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX546 S86 2012, Centro Universitario de Estudios de la Salud (1) Signatura topográfica: TX546 S86 2012.