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003 SIRSI
008 900904b1981 a r spa
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040 _cMX-MeUAM
041 1 _aspa
050 4 _aTS1960
_bT35
245 0 0 _aTaller de carne /
_cbasado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colab. de Marco R. Meyer...[et al.] ; rev. de Johan D. Berlijn, Pieper D. Rijk, Glass Pastor.
260 _c1981.
300 _a78 p. ;
_c 23 cm.
690 _aCarnicerias y mataderos.
690 _aCarne
_xIndustria y Comercio.
596 _a7
942 _cLIBRO
999 _c1109
_d1109