| 000 | 00570cam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u267991 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 030731s2001 sp a fr 000 0 spa c | ||
| 020 | _a842832512X | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aTX911 _bG35 2001 |
|
| 100 | 1 | _aGallego, Felipe Jesús | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual práctico de restaurante/ _cFelipe Jesús Gallego |
| 250 | _a10a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bParaninfo, _c2001. |
||
| 300 |
_a393 p. : _bil. ; _c22 cm. |
||
| 650 | 4 |
_aRestaurantes _xcafeterías,etc. |
|
| 596 | _a4 9 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c117739 _d117739 |
||