| 000 | 00644cam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u268305 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 030813s2000 sp a fr 000 0 spa c | ||
| 020 | _a8428318395 (v.2) | ||
| 020 | _a8428318409 (Obra completa) | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aTX653 _bC45 2000 |
|
| 100 | 1 | _aCenteno, José M. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCocina profesional / _cJosé M. Centeno. |
| 250 | _a4ta ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bParaninfo, _c2000. |
||
| 300 |
_a v. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aContamos solo con v.2 | ||
| 650 | 4 |
_aCocina _xTratados; manuales, etc. _2UNAM |
|
| 596 | _a4 9 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c117997 _d117997 |
||