| 000 | 00606cam a2200217 4500 | ||
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| 003 | SIRSI | ||
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| 020 | _a84-200-0314-X | ||
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| 050 | 4 |
_aTX531 _bG85 |
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| 100 | 1 | _aGünther, Herbert O. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMetodos modernos de analisis quimico de carnes y productos carnicos / _cHerbert O. Günther ; tr. del aleman por Luis Carreras Matas. |
| 260 | _c1973. | ||
| 300 |
_a143 p. ; _c 22 cm. |
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| 504 | _aBibliografia : 134-135. | ||
| 690 |
_aAlimentos _xAnalisis. |
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| 596 | _a7 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c1379 _d1379 |
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