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050 4 _aTX349
_bJ67 2007
100 1 _aJordá, Miquel.
245 1 0 _aDiccionario práctico de gastronomía y salud :
_bun viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica /
_cMiguel J. Jordá.
260 _aMadrid :
_bDíaz de Santos,
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300 _axiv, 1392 p. ;
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504 _aIncluye referencias bibliográficas.
650 4 _aGastronomía
_vDiccionarios
596 _a9 17
942 _cREFERENCIA
999 _c149151
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