| 000 | 00720cam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u306536 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 011010s2007 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9681817605 | ||
| 020 | _a9789681817602 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 1 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aTX911 _bL37 2007 |
|
| 100 | 1 | _aLara Martínez L., Jorge. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDirección de alimentos y bebidas en hoteles / _cJorge Lara Martínez L. |
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa : Noriega Eds, _c2007. |
||
| 300 |
_a[291] p. : _bil. ; _c 25 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas ( p. [291]). | ||
| 650 | 4 |
_aHoteles _xAdministración. |
|
| 650 | 4 |
_aServicio de alimentación _xAdministración. |
|
| 596 | _a4 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c149529 _d149529 |
||