000			01172cam a2200277 a 4500
001			u306909
003			MX-MeUAM
005			20221125093010.0
008			080917s2008 mx a go |000 0 spa d
040			_cMX-MeUAM
041	0		_aspa
050		0	_aTS156 _bL83 2008
100	1		_aLugo Ibarra , Erica Esther.
245	1	0	_aOptimización del proceso de deshidratación del higo (Ficus Carica L.) variedad Kadota, utilizando la metodología Taguchi / _cErica Esther Lugo Ibarra.
250			_a1a ed.
260			_aEnsenada, Baja California, _c2008.
300			_avi, 187 p. ; _c28 cm.
502			_aTesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería, Ensenada, 2008.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
520			_aMéxico ocupa el tercer lugar de importancia en la producción de higo en América, con más de 6000 toneladas (t) anuales.
650		4	_aMétodo Taguchi (Control de calidad).
650		4	_aHigo _xDeshidratación _xProceso.
650		4	_aIngeniería _vTesis.
856	4		_zTesis Digital. _uhttps://drive.google.com/file/d/1lwM2v43x0XoALI53AD2xzdA9Az5WZq72/view?usp=share_link
942			_cTESIS
999			_c149849 _d149849