| 000 | 00929cam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u307454 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 081014s fr 000 0 spa c | ||
| 020 | _a9567105103 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aSF253 _bP55 1996 |
|
| 100 | 1 | _aPinto Covarrubias, Manuel | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMétodos de análisis de la leche y derivados : _bgarantía de calidad / _cManuel Pinto Covarrubias, Salvador Vega y León, Norma Pérez Flores. |
| 260 |
_aChile : _bUniversidad Austral de Chile ; _aMéxico : _bUniversidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, _c1996. |
||
| 300 |
_a531 p. : _bil. ; _c25 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 7 |
_aLeche _xAnálisis. _2lemb |
|
| 650 | 7 |
_aIndustria lechera. _2lemb |
|
| 650 | 7 |
_aproductos lacteos _xAnálisis. _2emb |
|
| 700 | 1 | _aVega y León, Salvador. | |
| 700 | 1 | _aPérez Flores, Norma. | |
| 596 | _a15 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c150333 _d150333 |
||