| 000 | 00910cam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u321184 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 100806s2008 sp a fr 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9788420011004 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 0 |
_aQR115 _bM52618 2008 |
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| 050 | 0 |
_aQR115 _bM5218 2008 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de las frutas y las verduras frescas / _ceditado por Karl R. Matthews ; traducción a cargo de Emiliano J. Quinto Fernández. |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2008. |
||
| 300 |
_ax, 228 p. : _bil. ; _c24 cm. |
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| 500 |
_aTraducción de: _tMicrobiology of fresh produce. |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 7 |
_aFrutas _xMicrobiología. _2lemb?UNAUTHORIZED |
|
| 650 | 7 |
_aHortalizas _xMicrobiología. _2lemb |
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| 700 | 1 |
_aMatthews, Karl R., _eed. |
|
| 700 | 1 |
_aQuinto Fernández, Emiliano J., _etr. |
|
| 596 | _a7 9 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c162670 _d162670 |
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