| 000 | 00567cam a2200217 a 4500 | ||
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| 003 | SIRSI | ||
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| 020 | _a9788428329184 | ||
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aTX945 _bG35 2006 |
|
| 100 | 1 | _aGallego, Felipe Jesús | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual práctico de cafetería y bar / _cJesús Felipe Gallego |
| 250 | _a11a. | ||
| 260 |
_aBarcelona, España : _bParaninfo, _c2006. |
||
| 300 |
_a446 p. : _bil. ; _c22 cm. |
||
| 650 | 4 |
_aRestaurantes _2ITESM |
|
| 596 | _a9 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c163628 _d163628 |
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