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_bC68 2009
082 0 0 _a394.1/2097883
_222
100 1 _aCounihan, Carole,
_d1948-.
245 1 2 _aA tortilla is like life :
_bfood and culture in the San Luis Valley of Colorado /
_cCarole M. Counihan.
250 _a1st ed.
260 _aAustin, Tex. :
_bUniversity of Texas Press,
_c2009.
300 _axiv, 253 p. :
_bIL., mapas ;
_c24 cm.
504 _aIncluye referencias bibliográficas e índice.
650 4 _aHábitos alimenticios
_zAntonito
_xHistoria.
650 4 _aAlimentos
_xAspectos simbólicos
_zColorado
_zAntonio.
650 4 _aHispanoamericanos
_xAlimentos
_zColorado
_zAntonio.
650 0 _aFood habits
_zColorado
_zAntonito
_xHistory.
650 0 _aFood
_xSymbolic aspects
_zColorado
_zAntonito.
650 0 _aHispanic Americans
_xFood
_zColorado
_zAntonito.
650 0 _aHispanic Americans
_zColorado
_zAntonito
_xEthnic identity.
650 0 _aHispanic Americans
_xLand tenure
_zColorado
_zAntonito.
650 0 _aHispanic American women
_zColorado
_zAntonito
_xSocial conditions.
651 0 _aAntonito (Colo.)
_xHistory.
651 0 _aAntonito (Colo.)
_xSocial life and customs.
830 0 _aLouann Atkins Temple women & culture series ;
_vbk. 21.
596 _a9
942 _cLIBRO
999 _c166524
_d166524