| 000 | 00958cam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u326638 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 110511s2001 sp a fr 001 0 spa d | ||
| 020 | _a842000958X | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 0 |
_aspa _hfre |
|
| 050 | 0 |
_aTP443 _bT4218 2001 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aTecnología de las hortalizas / _cYves Tirilly, Claude Marcel Bourgeois, (coordinadores) ; traducción de Pedro M. Aparicio-Tejo, Carmen Lamsfus Arrien. |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2001. |
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| 300 |
_axxviii, 591 p. _bil. ; _c24 cm. |
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| 500 |
_aTraducción de: _tTechnologie des légumes. |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 7 |
_aHortalizas _xProcesamiento. _2lemb |
|
| 650 | 7 |
_aHorticultura. _2lemb |
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| 700 | 1 |
_aTirilly, Yves, _ecoord. |
|
| 700 | 1 |
_aBourgeois, Claude Marcel, _ecoord. |
|
| 700 | 1 |
_aAparicio-Tejo, Pedro M., _etr. |
|
| 700 | 1 |
_aLamsfus Arrien, Carmen, _etr. |
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| 596 | _a7 18 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c167615 _d167615 |
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