| 000 | 01187cam a2200337Ka 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u327286 | ||
| 003 | MX-MeUAM | ||
| 005 | 20240919105848.0 | ||
| 008 | 100407s2009 sp f b 001 0 spa d | ||
| 020 | _a9788420011271 | ||
| 020 | _a8420011274 | ||
| 040 |
_aUGX _bspa _cMX-MeUAM |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTP548.5 .A5 _bJ3218 2009 |
|
| 100 | 1 | _aJackson, Ronald S. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis sensorial de vinos : _bmanual para profesionales / _cRonald S. Jackson ; [traducción por Luis Vaquero Fernández, María Pilar Sáenz Navajas]. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza, (España) : _bAcribia, _c2009 |
||
| 300 |
_axvii, 328 p. : _bil., gráficas, tablas ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Wine tasting: A professional handbook. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 590 | _aCveAsig: 23092; | ||
| 590 | _aProgEdu: 28004; 33001; | ||
| 590 | _aAresCon: ADMINISTRATIVAS; | ||
| 650 | 4 |
_aVino _xAnálisis _vManuales. |
|
| 650 | 7 |
_aVinos _xCata. _2embne |
|
| 700 | 1 |
_aVaquero Fernández, Luis. _etr. |
|
| 700 | 1 |
_aSáenz Navajas, María Pilar. _etr. |
|
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c168225 _d168225 |
||